D-KALSİYUM PANTOTENAT
Kısaca tanıtın
Kalsiyum pantotenat, bir B vitamini türüdür ve organizmaların normal büyümesi için gerekli besin maddelerinden biridir. Kiral karbon atomlarına sahip olması nedeniyle kalsiyum pantotenat üç formda bulunur: D L-cisim (hibrit), D-cisim (sağ cisim) ve L-cisim (sol cisim). Sadece D-kalsiyum pantotenat biyolojik aktiviteye sahiptir, beyaz veya hafif sarı iğne şeklinde kristal veya toz halindedir ve erime noktası 195~196 ℃'dir (ayrışma). Suda, metanolde, gliserinde çözünür, etanol ve asetonda az çözünür, higroskopiktir, hafif tatlıdır ancak hafif acıdır. Kimyasal kararlılık açısından, pH'ı 5 ile 7 arasında olan sulu çözeltilerde en kararlıdır. Havada ve güneş ışığında daha kararlı, asitlerde ve alkalilerde ise daha az kararlıdır. Kısaca tanıtmak gerekirse, kalsiyum pantotenat bir B vitamini türüdür ve organizmaların normal büyümesi için gerekli besin maddelerinden biridir.
Kimyasal özellikler
Beyaz kristaller, higroskopik. Işığa ve havaya karşı kararlıdır ve sulu çözeltisi zayıf alkalidir. Kimya kitabında belirtildiği gibi, özgül dönme sıcaklığı 196°C'dir. Suda ve gliserinde çözünür, aseton ve etanolde az çözünür.
KULLANMAK
Başlıca kullanım alanları tıp, gıda ve yem katkı maddeleridir. Karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasında rol alan koenzim A'nın bir bileşenidir. İnsan vücudu ve hayvanların normal fizyolojik fonksiyonlarını sürdürmesi için vazgeçilmez bir eser maddedir. %70'ten fazlası yem katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Klinik olarak B vitamini eksikliği, periferik nörit ve ameliyat sonrası bağırsak koliklerinin tedavisinde kullanılır. Vücutta protein, yağ ve şeker metabolizmasına katılır.
